Skip to main content

15 Кухненски хранилки, които винаги трябва да имате под ръка

кредит: Брайтън Ден

Целта на добре зареден килер? Това, без значение какво друго имате, винаги можете да получите задоволително хранене.

Ще приемем, че имате приличен набор от подправки, оцети и масла, основите за печене, хладилник, който съдържа повече от кетчуп и La Croix, и нетрайни продукти като цитрусови плодове, лук, чесън и яйца на ръка. Ако го направите, тези 15 скоби винаги ще имат гръб.

1. Консервирани домати

кредит: Amazon

А консервата от домати е в основата на толкова много любими ястия в толкова много кухни - италианска, индийска, мексиканска, средиземноморска, само за да започнем. И, на добър апетитконсервирани домати всъщност са по-добри от пресни.

2. Нахут

кредит: Amazon

Нахут може да се пече за лека закуска, да се вмъкне в салата, да се запържва в къри или да не се забрави, да се намаже с вкусен домашен хумус. Плюс това, това е най-здравословният боб, който можете да ядете.

3. Други зърна (черно, бяло, бъбречно, пинта или леща) t

кредит: Amazon

За вегетарианци бобът е незаменим, евтин протеин. Те правят лесна гарнитура, (почти) мигновена супа или, с няколко допълнения, храна за себе си. Плюс това, те са високо в списъка на д-р Перрикоун с суперхрани.

4. Аншоа

кредит: Amazon

Помислете за аншоа като незабавни умами. Те осигуряват по-дълбок, по-солен слой в сосове, където се разтварят напълно.

5. Каперси

кредит: Amazon

Друга солена добавка към всеки вид сос? Каперси. Не можеш да имаш пикката без него.

6. Маслини Каламата

кредит: Amazon

Всеки вид маслини ще го направят, но каламата е многофункционален фаворит, подходящ за носане самостоятелно, в сосове или с всякакви видове салати - израелска диня, традиционна гръцка или италиански анти-пасти.

7. Паста

кредит: Amazon

Ако имате макаронени изделия, винаги ще имате храна. Но не го оставяйте само на един вид. Бивш Най-готвач Състезателят и главният готвач Фабио Вивиани ви предлага да запазите тези пет на ръка: спагети, пенне ригати, фузили, оречикет и ригатони.

8. Ориз

кредит: Amazon

Бели, кафяви, басмати, жасмин, дълги зърна, къси зърна, arborio… обаждате се. Оризът е една от най-лесните бази за пълнене на храна, особено ако се наклоните към някоя от невероятните азиатски кухни.

9. Хлебни трохи

кредит: Amazon

Хлябните трохи превръщат обикновеното скучно месо от гърди в златни пържени пилешки котлети и смляно месо в кюфтета. Достатъчно казано.

10. Сушени плодове

кредит: Amazon

Стафиди, касис, сушени червени боровинки и кайсии могат да превърнат една сладка салата, да изравнят вашите печени стоки или да осигурят хубава контрапункт в сладко-солени близки изток и марокански ястия.

11. Ядки

кредит: Amazon

Бадеми, орехи, кедрови ядки, фъстъци ... каквито и да са причините за алергиите на вашето домакинство. Ядките осигуряват текстура и фини вкусове на широк спектър от ястия, от закуска до полунощни закуски.

12. Пилешки бульон

кредит: Amazon

Когато става въпрос за супи и гарнитури, каквото и да правите с вода, можете да се справите по-добре с някой достоен пилешки бульон.

13. Консервирана риба тон

кредит: Amazon

Ако купувате висококачествена европейска риба тон, съхранена в зехтин, тя няма да бъде само за риба тон.

14. Фъстъчено масло

кредит: Amazon

И не само за PB & Js. Фъстъченото масло е тайното оръжие в толкова много ястия, от тампон до чили и дори доматен сос.

15. Соев сос

кредит: Amazon

Ти просто не можеш да се разбъркваш без него.

БОНУС: кисели краставички

кредит: Amazon

Можете да живеете без кисели краставички, но защо бихте искали? Най-добрите килери са изпълнени с странни експерименти с домашно приготвяне на пикантни напитки, както и с хубава гама от купени купони, като cornichons, които правят почти всяко хранене малко по-интересно.


Лора Ламбърт

Лора Ламбърт е писателка и редактор в Лос Анджелис, която обхваща стила на живот, дизайна и здравето на жените.